Sennerei Bachtel


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Kuh mit Horn - für uns eine Selbstverständlichkeit

Ein zunehmend seltener Anblick: Eine Kuh mit Hörnern.

In diesen Tagen wird wieder vermehrt darauf hingewiesen, dass das Enthornen der Kühe nur unter starken Schmerzen gemacht werden kann und für das Tier keinesfalls schmerzfrei ist.

Die Milch, welche von uns bearbeitet wird, ist nur von behornten Kühen mit viel Auslauf.

Sollten Sie unsere Milch kaufen, dann erhalten Sie keine Mogelpackung. Was drauf steht, ist auch drin!

Tschau Marco und alles Gueti!

Während 13 Jahren und zwei Wochen war er ein fester Bestandteil der Sennerei Bachtel und war in den letzten Jahren als Produktionsleiter tätig.

Nun brach er auf zu neuen Ufern und suchte eine neue Herausforderung.

An dieser Stelle möchten wir uns noch einmal ganz herzlich für die geleisteten Dienste danken und wünschen ihm und seiner Familie alles Gute für die Zukunft!

Sali Dominik

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass Dominik Marconi die Produktionsleitung von Marco übernehmen wird.

Da Dominik, als gelernter Käser mit reichlich Erfahrung in der Herstellung von Milchprodukten, alle Eigenschaften mitbringt, welche es für diese Aufgabe braucht, sind wir sicher, eine gute Wahl getroffen zu haben.

Wir wünschen Dominik viel Erfolg und Befriedigung in unserer Sennerei Bachtel!

Tierisches Lab adieu!

Ab sofort sind all unsere Käse ohne tierisches Lab und trotzdem merken Sie keinen geschmacklichen Unterschied.

Machen Sie den Test und versuchen einen unserer Käse mit pflanzlichem Lab - Bachtelberger, Gluschtig, Houderebäseler oder Mägerli Muck werden Sie verzaubern!